Il Panettone ai Frutti di Bosco - Infermentum

Lasciati avvolgere dalla freschezza e dall’eleganza del Panettone ai Frutti di Bosco firmato Infermentum – una proposta artigianale che unisce tradizione, ingredienti ricercati e gusto contemporaneo.

Realizzato con lievito madre e farina integrale (9%) che conferisce una texture rustica ma soffice, questo panettone sorprende ad ogni fetta.
Nel suo impasto trovi un’esplosione di frutti di bosco (18%: ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtilli neri) abbinati a tocchi di cioccolato bianco (7%) che bilanciano l’acidità della frutta con una dolcezza raffinata.
Il risultato è un dolce lievitato che vanta una lunga lavorazione naturale, un’alveolatura perfetta e una morbidezza che rimane durante tutta la degustazione.

Dettagli prodotto

• Formato: 1 kg.

• Ingredienti principali: farina 00 di grano tenero, farina integrale (9%), frutti di bosco (18%), cioccolato bianco (7%), burro, tuorli d’uovo, miele d’acacia, lievito madre.

• Senza uvetta e senza scorze di agrumi canditi: una scelta che rende questa variante più moderna e pura nella sua espressione.

• Conservazione: conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Perché sceglierlo

• Perfetto per chi cerca un’alternativa originale al panettone tradizionale: frutta rossa, cioccolato bianco e impasto integrale.

• Ideale anche come idea regalo gourmet, grazie al suo gusto distintivo e alla presentazione artigianale.

• Si abbina splendidamente a una tazza di tè nero o a un caffè dal corpo pieno, oppure a un bicchiere di rosso fruttato per chi ama osare.

Consigli di servizio
Taglia una fetta generosa e servila leggermente tiepida (2‑3 minuti a 150 °C oppure 8‑10 secondi al microonde) per far risaltare la fragranza dell’impasto e la scioglievolezza del cioccolato bianco. Gustala accompagnata da yogurt greco e un filo di miele per la colazione o come dessert gourmet.

Idee regalo
Abbinalo a una confezione di confettura di lamponi artigianale o a una tavoletta di cioccolato fondente per creare una “Box Regalo” elegante targata Selezione Agostini. Supportiamo la confezione regalo e il servizio assistenza via WhatsApp per ogni esigenza.